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芸術の森地区まちづくりセンター

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八剣山ワイナリー 見学! 

2月19日(日)「南区塾」から
 南区の 八剣山ワイナリー の見学へ 
八剣山とワイナリー
ワインカラーの建物の後ろには、八剣山がそびえています。
地元産のブドウやリンゴを生かした、地ワインやジュースなどの製造が始まっています。
 ワイン・ジャム
 奥には 製造工場がありたくさんの機械が並び皆さん熱心に見学です。
ワイン工場見学

野菜や果物を生かしたジャムもあり、早速試飲・試食会です。
ワイン試飲
カボチャジャム
   カボチャのジャム  → 自然の味でとてもおいしかったですね!
この他にも✿マルメロジャム✿✿ぶどうジャム✿もありどれももちろん美味!

試飲風景
亀和田代表の説明を伺いながら、皆さんいろいろ試してみました。
車で行っていたので、残念ながらワインは試飲できませんでしたが
ジュースや今話題の炭酸水・・・をごちそうになりました。
これから、ますますぶどうの種類の研究などをされていくそうで、楽しみですね。


八剣山ワイナリーのHPはこちらをクリック!

                                         by まちセン 小林

カテゴリ: 札幌市南区の仲間たち

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